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huile de pépin de raisin truffe blanche
Huile pépin de raisin truffe blanche 100ml

Huile de Pépins de raisin truffe blanche 100ml

13,60€ TTC
0,00€ /0,1 kg

Rupture de stock

Catégorie : Condiments
  • Description
  • Informations complémentaires
  • Description détaillée
  • Ingrédients
  • Fiche technique
  • Provenance
  • Consigne de tri

Description détaillée

Huile de Pépins de raisin à la truffe blanche d’Alba Magnatum. Plus délicate que son homologue l’huile d’olive, l’huile de pépins de raisin (moins onéreuse) est réputée neutre et permet ainsi de se concentrer sur la saveur truffée. Elle permet aussi des cuissons, ce que ne permettent pas les huiles extra vierge, étant des produits plus sensibles.

 

Utilisation :

En filet sur tous vos plats, pour parfumer et apporter de l’élégance à vos sauces, vos légumes, viandes et poissons, pour une vinaigrette chic, une ratatouille de chef, mais aussi sur un fromage ou simplement sur une tranche de pain grillé, elle sera l’allié de tous vos repas.

La truffe blanche a la particularité d’avoir des notes d’ail très prononcé, moins ronde que son homologue Melanosporum.

En somme, son utilisation est sensiblement similaire aux huiles d’olives truffés, les principales différences seront entre autre celles évoquées plus haut, à savoir :

  • La possibilité d’utilisation en cuisson.
  • La neutralité de l’huile.
Découvrez les recettes

Ingrédients

  • Huile de pépin de raisin
  • Truffe blanche d’Alba séchée
  • Arôme naturel de truffe blanche d’Alba

Absence d’ogm
Absence d’allergènes

Fiche technique

Condiment à base d’huile de pépins de raisin aromatisée à la truffe blanche du Comptoir d’Alba

  • contenance : 100ml
  • Expiration : 12 Mois

Méthode de conservation :

Stocker à température ambiante, loin des sources de lumière et de chaleur

Caractéristiques :

  • Couleur : Vert
  • Goût : Truffe noire
  • Aspect : Liquide

Valeur Nutritionnelle pour 100g :

  • Énergie : 900Kcal – 3765,6Kj
  • Graisses totales : 100g dont Acides gras saturés : 12g

Provenance

Origine : Italie

Consigne de tri

consigne de tri bouteille

Poids 0,5 kg

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Alba, charmante ville italienne du Piémont, référence dans le monde de la truffe, donne son nom à la plus recherchée des truffes: La truffe blanche ou truffe d’Alba. Le produit le plus rare et cher du monde …

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