Actualités

Retrouvez toute notre actualité

Découvrez l’actualité du Comptoir d’Alba, de notre recherche permanente autour de la truffes,

Suivez nous sur nos réseaux sociaux truffés de bons plans !

Production des terrines, galantines et foies gras truffés en gironde

Nos terrines, galantines de canard et foies gras de canard sont produits à Captieux au sud gironde, à l’ESAT de la Haute Lande. Nous avons élaboré […]

Nouveauté 2020 : farines gourmandes

Après 1an 1/2 de travail pour développer les produits parfaits, nous vous présentons la nouveauté de la rentrée ! La première gamme de farines gourmandes ! […]

Perles de Truffes

La Perle de Truffes est un produit idéal pour sublimer toutes vos préparations. Son aspect « caviar » lui confère une élégance naturelle, et son goût marqué de […]

Découvrez la Truffe aux saveurs sucrées ; Une exclusivité du Comptoir d’Alba

Sous forme d’un bonbon chocolaté, La Truffe se déguste aussi au moment du dessert, ou en accompagnement d’une boisson chaude comme un café. Ses arômes boisés […]

Le Comptoir d’Alba chez RMC

Le Comptoir d’Alba, le spécialiste pour cuisiner la truffe, a eu la chance d’être l’invité d’Eric Brunet et à cette occasion, nous avons organisé un goûter […]

L’avis de nos clients : L’Ostal

Nous avons décidé de donner la parole à nos clients On commence avec Erwan de L’OSTAL : L’Épicerie fine des capucins, le restaurant La Brôche de […]

Mix Up Truffle – Assaisonnements à la truffe, exclusivité du Comptoir d’Alba

  Les Mix Up Truffle sont une série d’épices magiques, des condiments à base de truffe et déclinés dans diverses associations, utilisés pour assaisonner toutes vos […]

L’avis de nos clients : Côté Saveurs

Aujourd’hui vous allez découvrir Remy et Romain de @cotesaveursbordeaux à qui nous avons demandé ce qu’ils pensaient des produits Quest-ce que vous pensez des produits ? […]

L’avis de nos clients : Holistic Bio Dietetique

Aujourd’hui c’est Nathalie de la très très belle boutique Holistic bio diététique – Spécialisée Bio mais qui fait quand même quelques petites exceptions Qui vous explique […]

La Truffe : Comment bien la conserver

Découvrez différentes méthodes de conservation de la truffe.