Carpaccio de truffes d’été 30g

11,90€ TTC

Fines lamelles de Truffes d’été marinées dans l’huile d’olive

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Catégories : Apéritifs, Condiments, Truffes

Description
Informations complémentaires

Description détaillée

Sélection rigoureuse de truffes blanches d’été récoltées à parfaite maturité et émincées finement, marinées dans l’huile d’olive, pour apporter à vos préparations la touche qui fera la différence.

Il existe aussi dans un format plus grand ici.

Utilisation :

Au naturel ; Idéal pour profiter de la saveur de la truffe, à cru sur un caroaccio de viande ou de poisson, dans un tartare, mais aussi parfait en bruschetta, en salade, ou pour relever vos préparations de pâtes, riz, purée, vos rôtis et poissons.
Essayez sur une noix de saint Jacques, sur une tranche de foie gras, un consommé de butternut, ou de lentilles.

Ces lamelles feront de vos plats des plats élégants et savoureux.

C’est le produit parfait pour remplacer les truffes fraiches ou les brisures de truffe.

Découvrez les recettes

Ingrédients

Lamelles de Truffes Blanches d’été (tuber aestivum vitt.) 50%,
huile d’olive,
sel,
arôme

Absence d’ogm
Absence d’allergènes

Fiche technique

Provenance

Origine : Italie

Carpaccio de truffes blanches d’été du comptoir d’alba :

Caractéristiques :

Poids net : 30g
Poids net égoutté : 15g
Expiration : 24 Mois
Couleur : Marron avec des lignes noires
Goût : Truffe blanche d’été
Aspect : Lamelles fines

Méthode de conservation :

Stocker à température ambiante, loin des sources de lumière et de chaleur.

Conserver au frigo après ouverture et consommer dans un délai de 5 jours.