Carpaccio de truffes d’été 30g
11,90€ TTC
Fines lamelles de Truffes d’été marinées dans l’huile d’olive
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Sélection rigoureuse de truffes blanches d’été récoltées à parfaite maturité et émincées finement, marinées dans l’huile d’olive, pour apporter à vos préparations la touche qui fera la différence.
Il existe aussi dans un format plus grand ici.
Utilisation :
Au naturel ; Idéal pour profiter de la saveur de la truffe, à cru sur un caroaccio de viande ou de poisson, dans un tartare, mais aussi parfait en bruschetta, en salade, ou pour relever vos préparations de pâtes, riz, purée, vos rôtis et poissons.
Essayez sur une noix de saint Jacques, sur une tranche de foie gras, un consommé de butternut, ou de lentilles.
Ces lamelles feront de vos plats des plats élégants et savoureux.
C’est le produit parfait pour remplacer les truffes fraiches ou les brisures de truffe.
- Lamelles de Truffes Blanches d’été (tuber aestivum vitt.) 50%,
- huile d’olive,
- sel,
- arôme
Absence d’ogm
Absence d’allergènes
Origine : Italie
Carpaccio de truffes blanches d’été du comptoir d’alba :
Caractéristiques :
- Poids net : 30g
- Poids net égoutté : 15g
- Expiration : 24 Mois
- Couleur : Marron avec des lignes noires
- Goût : Truffe blanche d’été
- Aspect : Lamelles fines
Méthode de conservation :
Stocker à température ambiante, loin des sources de lumière et de chaleur.
Conserver au frigo après ouverture et consommer dans un délai de 5 jours.
Valeur Nutritionnelle pour 100g :
- Énergie : 270Kcal – 1130KJ
- Graisses totales : 22,9g dont Acides gras saturés : 3,4g
- Glucides : 11,6g dont Sucre : 0g
- Protéines : 4,4g
- Sel : 0,35g
| Poids | 0,1 kg |
|---|
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