Perles de saveur Truffe noire
13,60€ TTC
Perles de saveur au jus de Truffes noires
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Donnez de l’originalité et du peps à vos préparations avec ces jolies perles aux saveurs de truffe. Décorez, sublimez tous vos plats.
Étonnez vos convives avec ces petites billes gélifiées fondantes héritées de la cuisine moléculaire.
Idéales pour revisiter les classiques de la gastronomie, mais aussi pour créer des plats originaux et savoureux.
Utilisation :
En apéritif ou en plat, Sur un toast au saumon, autour d’une assiette de poissons, sur une noix de saint Jacques, mais aussi, surprenez vos invités, en les utilisant dans une coupe de champagne afin d’aromatiser vos boissons.
- Eau, jus de truffe noire (tuber melanosporum) 20%,
- alginate,
- ENCRE DE SEICHES,
- extrait de cèpe,
- sel,
- arômes.
Absence d’ogm
Allergène : ENCRE DE SEICHES. PEUT CONTENIR DES TRACES DE CRUSTACÉS
Perles de saveur au jus de truffe noire du comptoir d’alba
- Poids net : 80g
- Poids net égoutté : 50g
- Expiration : 12 mois
Méthode de conservation :
Stocker à température ambiante, loin des sources de lumière et de chaleur.
Conserver au frigo après ouverture et consommer dans un délai de 5 jours.
Caractéristiques :
- Couleur : Noir
- Goût : Truffe noire
- Aspect : Caviar
Valeur Nutritionnelle pour 100g :
- Énergie: 4Kcal – 17KJ
- Graisses totales: 0,2g dont Acides gras saturés: 0,2g
- Glucides: 0g dont Sucre: 0g
- Protéines: 0,5g
- Sel: 0,03g
Origine : Italie
| Poids | 0,2 kg |
|---|
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