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  • Aude Morel
  • Pauline PIEL
20 avril 2023

Idée d’apéritif devant la Ligue des Champions

Au moment où ces lignes sont écrites, c’est le quart de final retour de la ligue des champions.  Les téléspectateurs affluent de plus en plus devant […]
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16 mars 2023

Nouveau produit – Chocolat truffé

Vous aimez les plaisirs raffinés et les saveurs délicates ?   Pour les cadeaux de pâques et Noel seulement, nous allons sortir une nouvelle gamme de […]
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2 mars 2023

La fête des grands mères – origines et quelques idées cadeaux

D’où vient la fête des grand-mère ? (Et quelle date) C’est une fête profondément commerciale qui puise ses origines dans les bureaux de « café grand mère » et […]
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29 novembre 2022

Acheter une truffe noire – guide avant achat

Comment reconnaitre une bonne truffe noire : Nous allons, dans cet article, exposer les différentes caractéristiques d’une bonne truffe noire et détailler les critères à observer. […]
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16 novembre 2022

La truffe noire : 9 infos avant de l’acheter

Voici 9 informations importantes à savoir si vous souhaitez acheter une tuber melanosporum.   -Particularités de la truffe noire Tuber Melnanosporum ou encore truffe du Périgord […]
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15 mars 2022
truffe d'été

Tuto : Reconnaitre la truffe d’été (en 2 min)

Truffe blanche d’été : Tuber Aestivum  ou encore  Truffe de la saint-jean Truffe d’été Truffe du soleil   Saisonnalité : On la récolte d’avril à fin […]
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1 février 2022

Le Comptoir d’Alba par France Bleu

Notre travail mis en valeur par France bleu gironde par le biais d’un court article et d’une chronique audio très intéressante qui met aussi en lumière […]
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24 janvier 2022

L’univers du Comptoir d’Alba

Interview truffée chez nos partenaires historiques, l’Ostal du gout, au marché des capucins.  Lieu parfaitement choisi pour faire une petite pause au milieu d’une balade gastronomique […]
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21 août 2021

Jambon à la Truffe

Vous connaissez la boucherie Bouche ? C’est cette superbe boucherie située cours Victor Hugo à Bordeaux. Boucherie éthique, vertueuse, qui valorise le travail des éleveurs locaux, […]
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LE COMPTOIR D’ALBA

Alba, charmante ville italienne du Piémont, référence dans le monde de la truffe, donne son nom à la plus recherchée des truffes: La truffe blanche ou truffe d’Alba. Le produit le plus rare et cher du monde …

Mais pas ici!

Bienvenue dans notre univers pour de savoureuses découvertes!

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