20 mars 2023

Gigot d’agneau truffé – recette pour pâques

Etes vous prêt pour le repas de pâques, le dimanche 9 avril ? Si ce n’est pas le cas, voici une petite recette pour un délicieux gigot […]
16 février 2023

recette simple truffée – gratin Dauphinois à la truffe

Recette truffée : Gratin dauphinois à la truffe d’été 15 minutes de préparation   Pour la recette de gratin dauphinois truffé, nous avons utilisé nos carpaccio de […]
8 février 2023

recette simple truffée – crèpe jambon fromage et crème de truffe (5min)

Crêpe jambon fromage et crème de truffe :  5 minutes de préparation Objectif : une recette simple et rapide avec classe.   Ingrédients -Pâte a crêpe  -oeuf […]
2 avril 2021

Recettes avec nos farines gourmandes : Canelés & Focaccia

CANELÉS 80g de beurre 160g de lait 2 oeufs + 2 jaunes 140g de farine gourmande par exemple au cèpe 140g de gruyère sel /poivre ETAPE […]
1 avril 2021

Recette Farine Gourmande : Gressins & Gougères

Gressins Farine gourmande  250 g (par exemple farine au romarin ) Levure de boulanger 1/2 sachet Eau tiède 125 ml Huile d olive 2 c à […]
31 mars 2021

Recette : Pain Farine Gourmande Cèpe

Ingrédients : 400g de Farine gourmande aux Cèpes 300 ml d’eau tiède 7 g de sel fin 15 g de levure fraîche de boulanger ou 6 […]
29 mars 2021

Feuilleté à la truffe

Une vidéo pour suivre pas à pas toutes les étapes !
28 mars 2021

Recettes Farine Gourmande : Choux à la crème & Gaufres

Choux à la crème Préparation et cuisson des choux 25 cl d’eau 60 g de beurre en morceaux – 3 oeufs – 150 g de farine […]
27 mars 2021

Recette Farine Gourmande : Croquetas Cèpe & Jambon

Croquetas Cèpe & Jambon Ingredients pour 20 croquetas : 30 g de beurre  80 g de farine Gourmande au cèpe 50 cl de lait  1 pincée de muscade  150 g de […]