2 avril 2021

Recettes avec nos farines gourmandes : Canelés & Focaccia

CANELÉS 80g de beurre 160g de lait 2 oeufs + 2 jaunes 140g de farine gourmande par exemple au cèpe 140g de gruyère sel /poivre ETAPE […]
1 avril 2021

Recette Farine Gourmande : Gressins & Gougères

Gressins Farine gourmande  250 g (par exemple farine au romarin ) Levure de boulanger 1/2 sachet Eau tiède 125 ml Huile d olive 2 c à […]
31 mars 2021

Recette : Pain Farine Gourmande Cèpe

Ingrédients : 400g de Farine gourmande aux Cèpes 300 ml d’eau tiède 7 g de sel fin 15 g de levure fraîche de boulanger ou 6 […]
29 mars 2021

Feuilleté à la truffe

Une vidéo pour suivre pas à pas toutes les étapes !
28 mars 2021

Recettes Farine Gourmande : Choux à la crème & Gaufres

Choux à la crème Préparation et cuisson des choux 25 cl d’eau 60 g de beurre en morceaux – 3 oeufs – 150 g de farine […]
27 mars 2021

Recette Farine Gourmande : Croquetas Cèpe & Jambon

Croquetas Cèpe & Jambon Ingredients pour 20 croquetas : 30 g de beurre  80 g de farine Gourmande au cèpe 50 cl de lait  1 pincée de muscade  150 g de […]
25 mars 2021

Ravioles de gambas et truffes

Idée recette : ravioles de gambas et truffes
25 mars 2021

Filet de perche du Nil en croute de pesto truffé

Idée recette : filet de perche du Nil en croute de pesto truffé
25 mars 2021

Choux, pâte à tartiner truffée, nappage poire truffes

Idée recette : choux, pâte à tartiner truffée, nappage poire truffes